要在异国它乡生活，食、衣、住、行，食是首位。一日三餐吃什么呢？中国人生活在美国就要根据这里的条件两者兼顾才能适应，西方人在吃的方面是简捷方便，早餐牛奶面包往往取代了我们习惯的稀饭米麺。因蔬菜、瓜果，鱼、肉、鸡、鸭都得到超市去买，几乎都是冷冻品。水产品基本上是来自太平洋，三文鱼、鳕鱼、海虾、海蟹等个头老大，有活鲜的、更多的是解体冰冻。这里的蔬菜、瓜果，要从农产地远途运来、也不可能很新鲜，总的看来超市里的内容还是挺丰富的。因住地到超市都得开车前往，所以一般每星期只去一到两次，每次小车满载而归，回来塞满冰柜，怪不得美国家庭都有大冰柜。

我们居住的城市名拉克纳达，地处洛衫矶县许多城市集群的中部北缘，市内贯穿着一条长约5.5公里西北-东南走向的佛特赫尔（FoothillBlvd）大街，也是这个城市到相邻城市的交通干线。但因号高速路就平行在边侧、分流了大量的过境车辆，因而使这条大街的车流量锐减。这条佛特赫尔大街可算是一条商业街，因在这大街的中段有几个超市集中在一起，成为了这个城市最主要的综合购物场所。但整条大街仍显得并不繁华，因在这个城市居住的白人占很大比例、多数为较富有的中产阶层，他们喜欢过安逸休闲的生活，所以整个城市都很宁静。酒吧、咖啡厅、餐馆、花店之类较普遍的适应了这个城市的居住民众的需求。

美国洛杉矶不同城市超市有不同的特点，拉克纳达是白人居多的城市，超市是欧裔的白人经营的，佈置得比较豪华，产品档次也高些，价格相对也高些，不过牛奶、面包等西方人最日常的食品恰是价廉物美。有一次我们只花1.9美元买了一大袋面包、有36只，折算人民币0·33元一只，比国内还便宜，有一个超市里还有免费的饮料，来者也不会贪喝无度的享受。美国超市比较讲信誉，有一次我们买的商品在付款时发现与标价不符，向卖方提出疑异，经查核后证实多祘了钱，他们不但向我们道歉，还将此商品免费赠送，可见他们对商家诚信的珍惜。但有的奢侈品价高得离谱，专为宠物食用的不大的罐装食品比人食用的更贵，肯定是西方人才会给爱犬喂食。白人喜欢养狗，对狗很有感情，许多孤独的老人以狗为伴安度晚年，他们对杀狗吃肉感到太残忍不人道，所以超市餐馆都没有狗肉卖。在拉克纳达东边相邻的阿尔塔迪纳是相对较为贫困的的墨西哥人聚居地，因离南加州不远就是墨西哥边境，很多墨西哥人来这里打工，生活水准低，所以由墨西哥人在此经营的超市价格较低，很多农付产品是直接从墨西哥进到这里，我们因此也常光临这里购物，白人来此购物的不太多。墨西哥的面饼又大又薄很不错，夹卷着肉菜、奶酪、果酱等是旅游途中的方便之餐。在洛杉矶有不少城市华人的比例挺高，华人超市是我们最多去的购物场所，往往都在华人集居的城市，到了那里就没有语言障碍，就像在国内似的方便，就是语音上南腔北调，反正都能听懂。已经落户在这里早期的华人来自广东、福建的较多，后来港台来的也不少，近些年大陆来的是主流。路上的店铺、餐馆等都有中文标注，华人超市的规模一般都很大，买卖双方可以说是华人一统天下，尤其是有些物品像酱油、豆制品、饺子、馄饨、汤园、包子等付食品之类中国口味特有的食品，只有在华人超市才能见到，不少盒式的罐装的、以及真空包装的食品都来自中国（大陆，台湾）。从我们住地去超市都要开车前往，所以多数情况是在休假日全家出游或办事的回途中，在这些城市午餐兼顾超市购物。

在美国露天菜场不多，没有无序的马路摊贩，所以超市购物是日常生活的必需。来者都是批量的采购，品种多、数量大。超市门前都有很大的免费停车场，并停放着许多很大的购物推车，不少家庭带的幼儿可以坐在购物推车上。超市内除新鲜的菜蔬瓜果和肉类（冷冻）不便包装的外、其它商品都有包装，所以场内比较整洁，重量都以英磅计，有许多商品也打折，瓜果之类有时很便宜，没有包装的物品不加税，因此香蕉、橘子成了我家必买的水果。每次采购结祘大该百来美元，基本上是六口之家一个星期的生活必需，装满了小车的后备箱。

每星期全家都有一两次外出，免不了在外用餐，主要是中午我们基本上都到中餐馆。在洛杉矶各地中餐馆几乎都能找到，鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽八大帮菜都有所见，还有云南米线、西安泡馍等等。大小餐馆的大小餐桌往往都坐满了宾客，有的是一家三代同乐，有的是亲朋好友会聚，多数是对对双双的相约。看来中国的餐饮生意真不错，餐馆内的墙面也都用中国家乡的字画装点。服务生很多是帮菜所在地的青壮年男生，办事效率高，有些可能是勤工俭学的学生。中午菜价比晚上略低，由此可见晚上生意更好，吃客大部分是华人，其他亚裔还有各种肤色的人也会光临。吃不完打包回家也是美国人的习惯，晚饭菜也就现成的，一餐的费用连小费大该40--50元。

快餐起源于美国，吃起来就简单多了，麦当劳、肯德基的餐馆内餐桌小小的。每人各取所需的要一份面点，或汉堡包、热狗、三明治之类，配上牛排、炸鸡、加上薯条、再喝上咖啡可乐等饮料，这些快餐馆内的饮料只要你买了一杯就可以不受限制的喝个痛快，这种自助西餐吃客来去匆匆也不需服务生招待，所以是不要支付小费的。有时为了赶路顾不上进餐馆，可以在行车途中向沿路专门的烧烤店购现成食品，甚至开车途中通过网络提早半小时向沿途的店家预订，等车行到达该店时也正好食品出炉，一个约30厘米（12英吋）直径的比撒饼10美元还是挺不错的。每年十一月的第四个星期四，美国的感恩节是国定假日。是纪念早期来北美的西方人、感恩印第安人对他们帮助的传统节日，现在是美国习惯于家人团聚的日子，火鸡是感恩节大餐的传统主菜。今年我家也随乡入俗的加盟了，因在美国和晚辈团聚也不容易，当天我们也烧烤了一只有九斤重的小火鸡，对我来说是第一次嚐味真正的开了洋荤。在即将告别年的12月30日中午。全家驱车到20多公里以外的蒙罗维亚市，来到了APPLEBEES正宗的西餐厅去见识见识，厅堂的面积比快餐厅要大得多，所以餐桌很多，相对和中国餐馆比大餐桌不多，庭内摆设也比较庄重，来客主要是白人，年纪大的比较多，没有匆匆忙忙来去的吃客。服务生多半是稍加打扮的中年女性。这里是根据来客所点食谱供应的，少不了西方人习惯吃的牛、猪、鸡、鱼、虾等肉类和土豆、面包、面条等主食，加上各种半生不熟的蔬菜和调味配料，搭配后烧、烤、煎、蒸、煮的成品，在两手刀叉的摆弄下填进肚子。许多西方白人喝饮料、即使在寒冬的季节里还要加冰块，真叫人体内外都凉。这一餐正宗的西餐说不上是否好吃，只是体会到西方白人的饮食享受，当然没法和中国丰富的饮食美餐相比。不过化费不少，连小费在一起60多元，比吃中餐开支要大，真是叫体验生活。

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