藤茶横跨茶药界的一支奇葩
“酌雪水,烹藤茶,出万壑雷琴” ——顾阿英(元朝) ▏史料记载 藤茶已有多年历史,《诗经》称之为古茶钩藤,茶圣陆羽在《茶经》中将其归为藤茶,于是藤茶这个命名一直沿用至今。藤茶是由野生葡萄科藤本植物制成,茶色绿起白霜,味甘甜性凉,清热解毒、抗菌消炎、降压降脂。神茶救兵 《明洪武实录》记载,明王朝与覃垕王之战,义军被困,山间阴热潮湿,许多人伤口溃烂,罹患多病,军心涣散。后发现一种植物茎叶内服外用,治好义军刀伤、哮喘、腹泻、风寒、炎症,重振雄风,与官兵激战七年之久,这便是“藤茶”。药圣之憾 基于“神茶救兵”的记载,李时珍在编写《本草纲目》时,为寻藤茶而三入大庸卫(张家界)却终不得见。第一次,因战乱而举步维艰;第二次,逢雨季山路险滑;第三次,因年老体衰无法攀登,最终与藤茶失之交臂。临终招其子于榻前,言“先人所载,太祖期间,神茶救兵具奇效,父此生三入大庸卫,终不得见,为此生之憾也!”▏广西藤茶广西三江侗族自治县,地处东经°53′~°52′,北纬25°22′~26°2′,是湘、桂、黔三省(区)交界地,属于亚热带南岭湿润气候区,山地谷地气候区,其阴湿的环境,尤其适合藤茶生长。每年谷雨前后,是藤茶生长旺季,山民纷踊上山采摘,去得晚了,近处山林便被采摘一空,还得往远了去。采回的植物茎叶,经过炒青→揉搓→静置→干燥等传统工序,转换为杯中的甘甜。 ▲藤茶采摘此批藤茶,出自当地一位数十年潜心研制高端手工私房藤茶的匠人之手。干茶清香,茶汤不涩,回甘绵长。▲野生藤茶▲杀青▲揉搓▲干燥成茶 ▏独特功效 含有丰富的黄铜、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素,其中的双氢杨梅素具有卓著的清热排毒,利喉消肿,抗菌消炎,抗流感乙肝病毒以及辅助降"三高"防治心脑血管等疾病之作用。 ▏冲泡方法 使用功夫茶具或直接投茶冲泡皆可,水温控制在85℃左右,以避免藤茶中的营养物质流失。 ▲冲泡 ▏购买方式 ★小套盒,元/套(2盒装,单盒g,配手提袋)▲小盒装示意图★大套盒,元/套(2盒装,单盒g,配手提袋) ▲大小盒尺寸对比图 元/半斤,元/斤,顺丰包邮。▲简装版包装示意图 ?识别以下 |
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