缟衣仙子变新装，浅染春前一样黄。不肯皎然争腊雪，只将孤艳付幽香。——《腊梅》郑刚中

腊梅在寒冬腊月中，迎着风雪破蕊而出，花香四溢。但是，你知道吗，腊梅虽叫梅，可却不是梅。腊梅与梅不属于同一科，腊梅属腊梅科，而梅属蔷薇科。腊梅为灌木，树丛高2—4米，而梅花为乔木，主杆4—10米。花朵颜色也不相同，腊梅以蜡黄为主，而梅花则有白、粉红、紫红等，因此从花色上很容易分辨两者。以后，不要因为它们都在冬天开花，就认错它们了哟。

腊梅用它特有的明丽的色彩、独特的暗香，为寒冬带来了一抹温馨。腊梅除了观赏价值外，还有很高的药用价值。腊梅的花蕾、根、根皮都可以入药，且功效因部位来确定。腊梅花蕊具有解暑生津、止咳等功效；根能够祛风解表、清热解毒，还能够预防感冒发烧；根皮可以外用治刀伤止血。

一碗粥

腊梅白果粥

食材：

粳米30克、糯米30克、腊梅花、白果、蜂蜜适量

做法：

1、将粳米、糯米混合洗净，浸泡1个小时；

2、腊梅花去杂质，漂净备用；

3、白果去掉外面的硬皮，清水泡一会儿，再剥掉棕色的内皮，备用；

4、砂锅添水，烧开后放入泡好的米，水开转小火煮30-40分钟左右（中途搅拌几次，防糊锅）；

5、放入腊梅花、白果，小火煮几分钟即可；

6、吃之前加入少许蜂蜜调味。

腊梅粥可以疏肝理气，健脾开胃，醒脑名目，同时白果还可以敛肺气、定咳嗽。

在干燥的冬天来上一碗腊梅粥是最好不过的了。

一杯茶

腊梅花蜂蜜茶

食材：

新鲜腊梅花4朵、蜂蜜

做法：

1、将新鲜的腊梅花放在阳光下晾晒1到2天，待花瓣中的水分蒸发掉；

2、用滚烫的开水冲烫，泡约10分钟即可；

3、腊梅微苦，可以加入砂糖或是蜂蜜中和口感。

腊梅茶可以起到解暑生津、预防高血糖、润肺止咳和美容养颜的作用。

冬天，喝上一杯热茶，悠哉乐哉。

小贴士：

1、腊梅有寒性，因此身体寒性较大、较为虚弱的人不要食用腊梅，会增加身体的寒性。

2、食用腊梅花茶时要注意适当饮用，不要连续喝，以免寒性过大。