沙棘被国际医药学家和营养学家誉为人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物，对于预防和治疗心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、肝病、肾病、各种炎症、皮肤损伤等均具有不可替代的作用。

20世纪80年代，沙棘被国家卫生部列为中国第一批药食两用植物品种之首。沙棘的药用价值越来越受到了国内外的