儿时的小吃，原来是名贵的中草药，它的潜能今天才被发现。

乡下到处都是宝贝，你要是认得，就算是一根杂草，都能变成宝贝。作为一个生长在乡村里的人，我们总是会认识一些小草，那些看上去不起眼的小东西，实际上却是非常有用的药材，它们在生命中不知道帮过多少人的忙。

比如能附着在衣服上的鬼针草，比如长着肥大的耳朵的车前草，比如小时候被连根拔起，但因为失去平衡而摔倒在地的牛筋草，都是珍贵的药材。

白茅是一种在乡村很普遍的杂草，它的特征是它那长长的、像绒毛一样的绒毛，总是能引起小孩的注意。当我们还是孩子的时候，我们经常采摘这种绒毛，微风一吹，它们就会被风吹走，就像是一颗生命的种子，散布在世界各地。白茅具有强大的生存能力，只要一长起来，就能快速地扩散开来，可见其坚韧程度。

提到白茅，很多人都会想到它的根茎，也就是我们常说的白茅。白茅根是人们喜爱的一种原料，小时候常吃到嘴里，味道鲜美，味道鲜美。每逢想念小吃的时候，我们就去山上挖土，到处都有。

白茅根可以清洗干净后，可以直接食用，也可以用来炖各种汤，例如：骨头汤，鸡汤，瘦肉汤等。这是一种很流行的自然原料，因为它熬煮出来的汤味道香甜可口。另外，白茅根还有清热泻火的作用，是一种较好的养生食品。

白茅根和折耳根在外观上很像，但在口感上却有很大差别。白茅根具有特有的鱼腥味，而白茅根又鲜甜可口，因而深受广大群众的青睐。

我小的时候经常食用的一种叫做白茅根的草药，居然是一种独一无二的中药。它的根、茎和花都是药用植物，用途很广。特别是它的根部，还有利尿通便、清热凉血等奇效，对于泌尿系统感染、急性肾炎等病症都有很好的效果，还可以用于咯血、尿血、肺热咳嗽等。

白茅花具有很强的止血止痛功效，能够治疗吐血、鼻塞流血、尿血、咳血、刀伤出血等各种出血症状。我还记得，我年轻的时候，总是莫名其妙的流血，祖母就会熬一壶白茅花的水，一连喝了三天，到现在为止，我的鼻血都没有流出来，可见她的止血之力有多强。

小孩子喜欢吃的东西，有很多神奇的作用。现在才知道，原来这是一种很新鲜的中草药，可以防治伤风咳嗽。这就可以说明，为什么我们当时很少得病，因为我们常常吃一些有药物功效的小吃。

不知道，在你童年的时候，有没有尝到这种可口的白茅根？小时候常吃的小吃，现在看来却是名贵的中药。白茅根不但味道鲜美，而且还含有多种保健功效。如果在故乡遇到了，一定要好好珍惜，好好使用。