我一直以为破壁机和磨粉机是一个东西，所以在生完宝宝之后，想打点五谷杂粮粉做辅食的时候用了破壁机，结果一打粉就把好好的破壁机给弄报废了。踩坑的经验赔进去了一个破壁机，后面才知道原来磨粉和打粉要用专用的磨粉机，也叫研磨机和打粉机。

家用研磨机通常用来研磨各种食材，很多时候，我们的五谷杂粮、中药材、调味料、咖啡豆，都需要磨成粉使用。尤其对于有老人和小孩的家庭尤为重要，小孩爱挑食，而且很多食物也不容易吞咽，很多妈妈为了营养均衡往往需要粉糊状的食材。像老人有保健需求，常见阿胶，三七，天麻等较硬的中药材，并不是一般机子能轻松搞定，一定要上磨粉机了。

所以家里有粉末食材需求的，磨粉机一定不能少。但市面上的磨粉机从几十元到两三百元都有，怎么选购一个合适的磨粉机呢？

一、怎么选购磨粉机？

磨粉机选购的时候，除了考虑价格以外，还要注意研磨机的材质、提手、盖子、刀片、容量等方面。

其次就是看容量，这个我觉得跟家庭需求来选就可以，如果需要研磨的多，那么就买大一些，当然一般容量越大的会价格越高。

最后看功率，功率越大，动力越足，当然磨的粉也越快越好。

二、磨粉机有哪些不错的品牌和产品？

如果是比较看重电器品牌，小熊就不错，ml大容量，一次可以磨粉g，可以磨五谷、药材和调味料，00w功率，4叶刀片，磨出来的粉很细腻。内胆和刀片都是用的04不锈钢的，安全健康，而且杯体和底座是分离的，比较好清洁。还有锁杯卡扣、童锁保护和过热保护，安全放心。

总的来说，磨粉机一般都是功率越大，动力越足，当然磨的粉也越快越好。九阳这款是ml大容量，w的大功率，用的4叶刀片，有两档速度空调，较软的食材比如辣椒和花椒可以用低档；较硬的食材比如田七、豆类可以用高档。材质方面都是食品级，也是分体可以方便清洗的。

德国品牌，质量过硬。如果是给小孩做辅食比较多，既有打粉的需求，又有打泥的需求，建议选择博朗这个手持料理棒，真的很好用。有两个杯子是分开的，研磨杯用于磨粉，搅拌杯一般用于打泥。别看它很小，但动力很强大，w的大功率，双档调速，磨粉方面药材、五谷杂粮等都可以，但是容量稍微小一点。

如果看重磨粉品质，建议还是上这种不锈钢机身的专业磨粉机，虽然造型是没有电器磨粉机那么好看，但很实用。我家买的就是这种，一般你去药房或者杂粮店看，他们都是用的这种。欧橡是w的额定功率，g的容量，从内到外的材质都是04食品级不锈钢，刀片也是用的6叶刀片，全方位粉碎食材。根据磨粉时间长短可以粗粉也可以更细粉，最细粉都可以过0目的网筛。还支持度摇摆研磨，可以设定时间，定时开关调控。

我家用的这款，尚烤佳这款也是多功能摇摆研磨机，一键启动直接打磨。而且电机非常强劲，比如三七这种无需切片，可以直接打磨。粉碎程度50-00目，电机转速5r/min，刀片用的加厚三层钢刀。像我用黄豆红豆打粉，10来秒就差不多了，打的很细。

西厨这款是g的容量，用的马氏体不锈钢刀片，四叶立体破壁，负载w纯铜电机，电机0r/min。充分研磨更细腻，打三七基本只要55秒。材质方面也是04不锈钢，而且支持度摇摆打粉，过载保护，轻松倒粉。

总的来说，如果你是打粉需求，个人建议选择内外不锈钢材质的专业磨粉机，比如欧橡、尚烤佳、西厨和房太太；

如果你是打泥和打粉的同时需求，建议博朗辅食料理棒；如果预算在元以下，可以选择小型的打粉机，比如小熊等。