古语说：“民以食为天”，“药补不如食补”。食物当饭可以补充人体营养物质，食物当药可以防病治病。饮食疗法是一种安全、方便、经济实惠、有效的治疗方法，对防治糖尿病有特殊的效果。

糖尿病患者如果长期坚持饮食治疗，轻型患者可以使血糖、尿糖恢复正常，重型患者也可以使病情逐步稳定下来，注射胰岛素的患者也可以逐渐减少胰岛素的用量，产生并发症的患者也可以延缓并发症的发展和恶化，提高生存质量。

糖尿病患者到底如何才能吃出健康来呢？

古语说：“民以食为天”，“药补不如食补”。食物当饭可以补充人体营养物质，食物当药可以防病治病。饮食疗法是一种安全、方便、经济实惠、有效的治疗方法，对防治糖尿病有特殊的效果。

所以糖尿病患者要提高认识，避免以下误区：

只控制主食，不控制副食;

急于求降糖，不吃主食;

只吃素不吃荤;

只吃植物油，不吃动物油;

无糖食品没有糖，多吃也无妨等错误倾向。

要合理控制饮食，不多吃，也不少吃，恰到好处。

每位糖尿病患者身高、体重、所从事工作(劳动)强度以及生理条件等各不相同，因此每人所需能量也应该有所区别。但也不要拘泥于计算得出的能量数据，需要灵活调整。

我身高1.68米，体重59公斤，属于中等偏瘦从事轻体力劳动的糖尿病患者，按照计算每日需要的能量为千卡，我会根据自已每日的运动(活动)量调整进食量。

在降糖药物量不变的情况下，如果运动量大就增加进食量，如果刮风下雨下雪运动量少，当天就减少进食量。因此，血糖一直控制在良好范围之内。

大千世界有各种各样的食品，糖尿病患者选用哪些食品好呢？我的标准是：选择那些既有利于防治糖尿病又能强身健体的食品。这些食品有：

萜类食品。如人参皂甙、田叶菊等。

黄酮类食品。如：葛根、淫羊藿等。

硫键化合物。如：大蒜、洋葱等。

甾体类食品。如：知母、麦冬等。

低糖低脂食品。如：黄豆、豆制品、鳝鱼、鳅魚、苏菜等。

高蛋白质、高纤维、高镁、高硒食品。如：黄豆、鱼类、燕麦、魔芋、核桃、羊乳、牛乳丶大蒜、香菇、木耳、芝麻等。

味苦食品。“以苦攻甜”。如：苦瓜、苦莱、苦丁茶等。

有胰岛素样作用的食品。如：苦瓜、南瓜、桑椹、桑叶、月见草、萝芙木、番石榴叶等。

能调节血糖的食品。如：西红柿、空心菜、菠莱根、苦瓜、南瓜、大豆、绿豆、嫩豌豆、木耳、银耳、麸皮、洋葱、茄子、荞麦、燕麦等。

糖尿病患者要吃出健康来除了采购好食物以外，还要配置加工好食品。食物配置、加工方法不同，血糖生成指数差别很大。

食物加工越精细，血糖生成指数越高，血糖上升越快，反之则相反。如：

含膳食纤维少的肉、鱼等比含纤维素多的蔬菜、竹笋等血糖生成指数要高。

在副食品中加一点醋或柠檬汁血糖生成指数显著降低。

在普通小麦面条中加鸡蛋，制成的面条血糖生成指数会由原来的81.6%下降到55%，比富强粉面条血糖生成指数要低。

浩福志专家简介

四川省名中医-亓鲁光教授医生简介：成都中医药大学教授，主任医师，博士生导师，享受国务院特殊津贴专家，四川省名中医，第五批国家名中医师带徒导师，美国医师学会荣誉教授，四川省干部保健办专家，一直从事内科临床、科研、教学工作,完成科研10项，发表论文数十篇。主编《中医治疗糖尿病》在德国爱思维尔科技出版社出版。

临床经验：用中西医两套方法处理疑难病，长于治疗糖尿病、糖尿病急慢性并发症(糖尿病足、糖尿病心脑血管疾病、糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病神经病变），肥胖，甲状腺疾病，溃疡性结肠炎等。对生殖代谢紊乱综合征（高胰岛素血症、多囊卵巢综合征）有独特疗效。

坐诊时间：每周六上午

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